Как правильно выбрать арбуз?
Арбуз является вкусной и полезной ягодой. В его составе содержатся: клетчатка, витамины группы В, каротин, минеральные соли, аскорбиновая кислота, пектин, магний, калий, железо и другие компоненты, оказывающие пользу для организма человека.
Этот продукт питания помогает нормализовать работу кишечника, очистить организм от шлаков, улучшить работу сердечно-сосудистой системы, сбросить лишний вес.
Так как вскоре начнется «сезон арбузов», многие люди начинают задумываться: как правильно выбрать арбуз?
Топ-7 признаков спелого арбуза
Спелые арбузы появляются на прилавках магазинов в середине августа – начале сентября.
Ягода не должна содержать трещин, вмятин, неприятного запаха.
Средний размер. Не гонитесь за большими или маленькими арбузами, соблюдайте правило «золотой середины».
У спелых арбузов должна быть устойчивая, твердая корка, не поддающаяся слабым механическим воздействиям. Если вы надавите ногтем на корку арбуза, она не должна треснуть или проявить другие дефекты.
Наличие желтых пятнышек на зеленой корке. Это свидетельствует, что арбуз созревал на поле в природных условиях и получал достаточное количество солнечных лучей.
Сухой хвостик. Полагайтесь на этот признак совместно с другими, так как даже у недоспелого арбуза со временем появится сухой хвостик.
Норма содержания нитратов в спелых арбузах составляет 60мг на 1 кг. Однако в связи с тем, что нитраты распределяются неравномерно, узнать их содержание без специальных измерительных приборов невозможно.
Покупать арбузы стоит только в проверенных магазинах либо специальных палатках (но будьте внимательны, они не должны располагаться возле дороги). Арбузы быстро впитывают и удерживают в себе выхлопы газов и другие вредные вещества, которые ведут к отравлениям и другим проблемам.
Не следует покупать половинку разрезанного арбуза, так как они могут быть подвержены разным инфекциям, и нанести непоправимый вред организму членов вашей семьи.
Будьте предельно аккуратны, рассудительны и внимательны при выборе этой вкусной, полезной и доступной ягоды! Не стоит верить словам продавца, лично не убедившись в качестве приобретаемой продукции.
Желаю вам быть здоровыми и счастливыми!
Марченкова Вероника
Источник:
